![[Food Taipei 2023] Seaweed Rolled Common dolphinfish – Hi Tao Ke](https://www.vidya.jp/wp-content/uploads/maxresdefault-74-300x169-12.jpg)
台湾のHi Tao Keは、40年の歴史を持つ海鮮料理と海鮮原料の販売をするお店です。彼らの有名な製品の一つは、海王餃子です。また、海鮮のトビウオの卵のキムチや海鮮スナック、ホイシンソース、カラスミなども提供しています。 […]
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![[Food Taipei 2023] Fruit vinegar – KONG YEN FOODS CO., LTD](https://www.vidya.jp/wp-content/uploads/maxresdefault-75-300x169-12.jpg)
台湾の有名な酢工場、KONG YEN FOODS CO., LTD.は、2023年のフードショーに参加することを発表しました。同社は黒酢と白酢、カレー、味噌、発酵食品の生産で知られており、新しい部門として果実酢シリーズも […]
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![[Food Taipei 2023] organic rice | Noodle – Yin-Chuan Organic Company](https://www.vidya.jp/wp-content/uploads/maxresdefault-76-300x169-12.jpg)
花蓮で20年以上にわたり有機米を生産してきたインチュアンオーガニックライスが、Food Taipei 2023に出展しました。同社の今年の製品は多種多様で、特に注目は新製品トップ10に選ばれた有機米麺です。この麺は100 […]
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![[Food Taipei 2023] Matsu Noodle – MATSU CO., LTD.](https://www.vidya.jp/wp-content/uploads/maxresdefault-77-300x169-12.jpg)
台湾の食品展示会で披露されたMATSU CO., LTD.の製品には、日本の奈良県との提携による第六世代の技術が活かされています。彼らの麺工場は700年以上にわたり、古法による製法を厳守しています。特に、ノブメンと呼ばれ […]
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![[Food Taipei 2023] Europe and America｜Japanese Snacks – AMBROSIA Co., Ltd.](https://www.vidya.jp/wp-content/uploads/maxresdefault-78-300x169-12.jpg)
株式会社アンブロシアは、今年も台北フードショーにおいてヨーロッパとアメリカの製品を展示します。英国のジャム、メキシコのサルサ、フランスのビスケットや蜂蜜、カナダのメープルシロップなど、多種多様な製品が取り揃えられています […]
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![[Food Taipei 2023] TAIWAN CAS RICE – UNION RICE CO., LTD.](https://www.vidya.jp/wp-content/uploads/maxresdefault-79-300x169-11.jpg)
台湾CASライス-ユニオンライス株式会社がFood Taipei 2023に出展しました。同社はZTEライスの合弁会社で、100年以上の歴史があり、台湾で有名なブランドです。また、昨年のベルギー国際味覚賞では34個の星を […]
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![[Food Taipei 2023] Tou Siau Yue X Bibao Nai System – Tou Siau Yue Danzai Noodle Shop](https://www.vidya.jp/wp-content/uploads/maxresdefault-80-300x169-11.jpg)
台湾の杜小悦飯店は、1895年に設立された伝統ある会社です。彼らは、台南出身の坦々麺を販売し、今年は特に注目されています。彼らは日本の揖保乃糸とのブランド提携も行い、創造性に富んだ共同商品を発売しました。彼らは世界中の消 […]
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![[Food Taipei 2023] Penghu Fresh Fish – Penghu County Government Penghu Fresh Food](https://www.vidya.jp/wp-content/uploads/maxresdefault-81-300x169-11.jpg)
澎湖県政府は、過去に行われた展示会で出展された澎湖海産物に関してインタビューを行いました。澎湖県政府は、認定農家が参加し、澎湖シーフードのブランドを確立しています。澎湖県では、水産物認証の専門会社によって認証が行われ、原 […]
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![[Food Taipei 2023] Specialty Rice｜Energetic Brown Rice Biscuits – East Far East Rice Mill](https://www.vidya.jp/wp-content/uploads/maxresdefault-82-300x169-9.jpg)
東園米穀廠は、台湾・雲林県の二崙郷に位置し、60年の歴史を誇る米製品メーカーです。同社は様々な種類の米を生産しており、その中でも人気があるのは日本のムーンライトや台湾テリアの9番、そして一番人気の11番です。これらの米は […]
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![[Food Taipei 2023] Kinlai Rice shochu – MANNA](https://www.vidya.jp/wp-content/uploads/maxresdefault-83-300x169-10.jpg)
台北の食品展示会に出展したKinlai Riceの新製品、金雷焼酎についてのインタビューが行われました。この製品は有機米を使用しており、米酒の原料として高雄イーシャン酒を使用しています。この米焼酎は23.5度のアルコール […]
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